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  • 酒店服务(培养层次:中技、高技)当前位置:首页 > 系部风采 > 现代服务管理系 > 专业特色 > 酒店服务(培养层次:中技、高技)

    酒店服务

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    (一)酒店服务(培养层次:中技、高技)
    培养目标:培养具有现代酒店与旅游服务知识,专业技能和良好的语言沟通能力、能够胜任旅行社、旅游景区、酒店、度假区等行业服务和管理工作的应用型高技能人才。
    核心课程:宴会策划与设计、茶艺服务、调酒服务、西餐服务、中餐服务、会议服务、酒店营销、全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务、广东导游词。
    就业方向:
    旅游:导游、旅行社门市接待、计调、景点接待。
    酒店:酒店前厅接待、客房服务、楼层管理、餐饮服务与管理、会务接待等。
    考取证书:
    必考证书:(中、高级)餐厅服务员证;
    选考证书:全国导游人员资格证

    校企合作:与粤海(国际)酒店管理集团有限公司、清远碧桂园假日半岛酒店、广州鸣泉居度假村有限公司、白云国际会议中心、广之旅国际旅行社有限公司建立校企合作,组建工学结合班级。

     

    酒店专业学生在广交会实习

     

    学生参加餐厅摆台技能比赛

     

    学生在深圳粤海酒店实习

     

    学生在学苑宾馆实习


    学生在珠海华发酒店实习生


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